- 100-125g rucola
- 2 – 2 1/2 dl. olivenolie
- 100 g revet parmasan
- 100 g mandler
- 50 g feta ost
- 1 fed hvidløg
- salt
- Skyl rucolaen og kom en i en blender sammen med resten af ingredienserne.
- Blendes til det er en jævn masse.
Der bliver temmelig meget ud af denne portion – lav evt. kun halvdelen, eller resten gem til næste dag.