Mango salsa

  • 150-200 g hakkede og skrællede mango, papaya, ferskner, blommer og evt. ananas.
  • 75-100 g hakket rød eller grøn peberfrugt
  • ca. 25-30 g hakkede forårsløg
  • 25 g hakket persille
  • 2 spsk. Limesaft eller citronsaft
  • 1-2 japapeno hakket og uden frø
  • 2 spsk Anaheim chili
  1. Det hele blandes i en skål og henstår ca. 2 timer før servering.

Serveres som tilbehør.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *