- 4 lakseforeller
- 2 bananer
- 4 spsk olie til stegning
- smør til sauce
- Persille og mel
- Tilbehør: Ris
- Rens fisken og vend den i mel. Steg den på panden i olie.
- Bananen skrælles og halveres og steges i 2-3 min og lægges ved fisken.
- Smøret brunes og hældes over fisken.
- Pynt med persille.
- Serveres med varme ris