Ibens Jordbærlagkage

  • 3 lagkagebunde
  • 1/2 l piskefløde
  • 400 – 500 g friske jordbær (frosne kan til nød anvendes)
  • 100-150 g knuste makroner
  • Cognac
  1. Stænk lagkagebundene med cognac/portvin.
  2. Pisk fløden til skum.
  3. Hak 3/4 af jordbærene groft og bland dem i 2/3 af flødeskummet sammen med knuste makroner.
  4. Put en smule cognac i skummet. Fordel fyldet imellem bundene og pynt med resten af flødeskummet og nogle jordbær.
  5. Riv lidt chokolade og hak lidt hasselnødder som pynt udover lidt friske jordbær

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *