Franske Snegle

  • 4 plader frossen butterdej
  • 75 g smør
  • 75 g sukker
  • 1/2 – 1 tsk kanel.

Lad butterdejen tø op med stuetemperatur. Læg dem side om side så kanterne går lidt ind over hinanden. Rul forsigtigt butterdejen.

Rør fedtstof, sukker og kanel sammen til fyld. Fordel fyldet på dejpladen . Rul dejen sammen på den brede led, så der bliver mange snoninger.

Skær rullen i ca 15 stykker af 1 cm.

Læg sneglene med snitfladen opad og bag dem ca 12 minutter ved 225 grader.

Rør glasur af flormelis, kakao og vand og glaser sneglene. Fryse egnet uden glasur