- 5-6 daimbarer
- 150 g valnødder
- 3 tsk bagepulver
- 1 – 1 ½ dl sukker
- 1-2 æg
- 75 g. smør
- 4 ½ dl mel
- 3 tsk vanillesukker
- 1 ½ dl mælk
- Hak Daim og nødder. Smelt smør og rør det med sukkeret. Rør ægget i.
- Bagepulver og vanillesukker blandes i melet og vendes i æggemassen. Tilsæt mælken og til sidst daim og nødder.
- Fordel dejen i muffins forme. Jeg får ca. 12 pænt store muffins.
- Bages ca. 15 minutter ved 175 grader.
- Gem evt. lidt daim og nødder som pynt – men det behøves ikke.