Chokolade Mousse

  • 6 æggeblommer
  • 50 g sukker
  • 160 g Toms Chokolade Mørk
  • 4 dl piskefløde
  • 1 tsk Vanilla
  1. Pisk æggeblommer og sukker godt sammen med vanillaen.
  2. Smelt chokoladen over vandbad eller på meget lav varme i microovnen (riv den først). Hæld halvdelen i æggene og pisk det godt sammen. Rør resten i.
  3. Pisk fløden næsten stiv og rør halvdelen godt i chokoladeæggemassen. Vend resten i.
  4. Stil det koldt i ca. 1-2 timer.